Probé el otro día en Toledo una nueva cerveza de abadía. Se trata de una cerveza de abadía que nada tiene que envidiar a las belgas. Se llama Maset y es española, concretamente, gerundense.La Maset tiene ocho grados. Entra sola, pero luego pega. Tiene un ligero sabor achampanado al principio. Después sabe a lo que es, cerveza de abadía, pero más suave que otras.
Su web habla de una cerveza elaborada según la tradición cisterciense, con doble fermentación (la segunda, en la botella) y doble malta.
Además, en el bar nos acompañaron la Maset con una buena tapa de jamoncito. ¿Qué fue lo malo de la cerveza? Pues el precio: cuatro euros. Una de dos, o últimamente nos ven con cara de ricos o los bares quieren sacar subiendo los precios el negocio que no hacen por la crisis. Ya he puesto en mi lista negra un par de locales nuevos que acabo de conocer, con buenas cervezas pero precios desorbitados.
